Pyszna sałatka ogórkowa do słoików na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ogórki szatkujemy w plastry razem ze skórką, marchew obieramy i tzrzmy na tarce jarzynowej o grubych oczkach, cebulke obieramy i szatkujemy, czosnek kroimy w plasterki. Sałatka z ogórków i marchewki bez octu Dawno nie robiłam tej sałatki, a to z tego powodu, że nie było takiego urodzaju na ogórki jak obecnie i zawsze ogórki, które zebraliśmy w naszym ogródku w pierwszej kolejności trafiały do słoików w całości i kisiłam je, a na sałatkę już nie starczało. Domowe, sprawdzone przepisy na sałatki z ogórków na zimę, to po pierwsze gwarancja dobrego smaku, a po drugie oszczędność pieniędzy. Z tą ideą wzorowo komponuje się również nasza sałatka z czerwonej kapusty na zimę oraz sałatka z zielonych pomidorów i papryki do słoika. Sałatka na zimę bez pasteryzowania Sałatka na zimę z ogórków, cebuli, cukinii i marchwi, smaczna, słodko-kwaśna. Przepis jest prosty, składniki sałatki krótko gotujemy i gorącą sałatkę wkładamy do słoików. W zimie mamy gotowy dodatek do obiadu, czy do kanapek. W sałatce możemy wykorzystać większe ogórki. Składniki: 4 kg ogórków 500 gramów cebuli Sałatka z ogórków i papryki na słodko-kwaśno do słoików na zimę - Składniki: 4 kg ogórków; 0,5 kg cebuli; 0,5 kg papryki; 0,5 kg marchwi; 2 pęczki koperku (pozbawione grubych łodyżek) 2 ząbki czosnku; 2 łyżki soli kamiennej niejodowanej; 1 szklanka oleju; 1 i 1/4 szklanki cukru (można wedle uznania zmniejszyć do 1 szklanki) Sałatka na zimę to świetny pomysł na to, by zamknąć w słoikach sezonowe warzywa właśnie wtedy, kiedy są najpyszniejsze, najzdrowsze i najtańsze. Sprawdzi się zimą do wielu obiadów. - przepis nawet dla początkujących - wielowarzywna surówka do słoików na zimę - bardzo dokładny opis wykonania i zdjęcia krok po kroku Czas przygotowania: 2 godziny 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru REKLAMA Przygotowanie 1 Ogórki oraz cebulę kroimy w talarki, marchew ścieramy na tarce do jarzyn o grubych oczkach, wszystko przesypujemy solą, dokładnie mieszamy. Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy wraz z posiekaną pietruszką oraz pieprzem do warzyw. Do wyparzonych słoików wsadzamy ogórki na ciasno. W słoiki wkładamy jeszcze ziele angielskie, liście laurowe, czarny pieprz ziarnisty i czosnek. Do garnka wlewamy wodę, cukier, ocet, miód i sól, a następnie całość zagotowujemy. Gorącą zalewą zalewamy nasz ogórki i zakręcamy słoiki. QG87mp.